Fruit&Sauce et Cold Confit
Afin de préserver le goût naturel et intense du fruit, Sosa Ingredients réalise ses confisages à froid (45°C) et à basse pression. Ce processus technique permet ainsi de vous garantir un fruit confit de qualité, avec la juste quantité de sucre et des caractéristiques organoleptiques proches du fruit frais. Découvrez la gamme Fruit&Sauce et les fruits confits Sosa Ingredients.
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