SousVide Supreme™ - Appareil de cuisson Bain-Marie 8,7L
N8110
440,00 € HT
528,00 €
TTC
Le bain-marie SousVide Supreme™ pour une cuisson saine et savoureuse
La cuisson au bain-marie permet une cuisson douce qui préserve les propriétés organoleptiques, nutritionnelles et la texture des aliments.
Sans stress et sans surveillance grâce au minuteur (ex: 20 min pour du poisson maigre à 72 heures pour du gibier)
Une cuisson précise et maîtrisée grâce au régulateur de température proportionnel intégral (PID)
Un fonctionnement simple : préparer, assaisonner, sceller, faire mijoter et servir !
- Pour 8 à 12 parts de 115g
- Température contrôlée, précise et homogène (écart max de 0,5°C au sein du bain)
- Suivi continu de la température sur écran LCD
- Montée en température en 20 min (jusqu'à 65°C)
- Pour cuisson sous-vide + remise en température
- Silencieux
- Sans évaporation
- Compact et pratique
Caractéristiques techniques
- Capacité : 8,7L
- Températures de cuisson : +30°C à +100°C
- Dimensions de l'appareil : 27 x 33 x 29.5(h) cm
- Dimensions intérieures de la cuve : 22,5 x 28,5 x 16(h) cm
- Caractéristiques électriques : 50/60Hz, 462/550W / 220/240V
- Matériaux : cuve en tôle émaillée, extérieur en acier revêtu, couvercle en aluminium
- Comprend : minuteur, grille support pour sac sous vide
Description
expand_moreQU'EST-CE QUE LA CUISSON SOUS VIDE ?
La technique du sous vide est le secret des grands chefs depuis des décennies, leur offrant la constance et la précision dont ils ont besoin pour répondre à leurs normes élevées.
Les aliments sont scellés sous vide dans une poche de cuisson et chauffés à une température précise dans un bain-marie thermostaté. Au lieu de se fier à un timing parfait, le sous vide repose sur un contrôle précis de la température. Il vous suffit de régler la machine et vous pouvez vous attendre à ce que la technique offre des résultats constants et parfaits. Les aliments cuits sous vide développent des saveurs et des textures qui ne peuvent tout simplement pas être reproduites en utilisant une autre méthode de cuisson traditionnelle.
Un Goût Incroyable Avec des Résultats Infailibles
La saveur naturelle et les jus sont infusés dans l'aliment pendant qu'il est dans la poche de cuisson, ce qui donne des saveurs et une texture incomparables. Le contrôle précis de la température permet d'obtenir des aliments parfaitement cuits. Il suffit de régler et de laisser faire.
Pas de Gâchis. Pas de Tracas. Pas de Gaspillage.
Le SousVide Supreme est une belle unité de comptoir sans tout le désordre, les pièces, les casseroles, les accessoires ou le nettoyage des autres produits de sous vide sur le marché. Tout est prêt quand vous l'êtes.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
Pays étrangers :
- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
Pour une estimation précise des délais de livraison ou pour une livraison hors UE/Suisse, veuillez nous contacter.
3 autres produits dans la même catégorie :
