La Rose Noire
La Rose Noire® est une entreprise innovante, présente dans plus de 55 pays, toujours à l’écoute des évolutions des métiers des pâtissiers, boulangers, traiteurs, restaurateurs… Chaque produit est fabriqué à la main, grâce à une technique hors pair et au savoir-faire de ses employés ! Les fonds de tarte La Rose Noire® sont :
- Foncés à la main
- Chablonnés au doigt
- Fabriqués avec des matières premières et un processus rigoureux
- Cuits sur plaque à four perforée
Les ingrédients utilisés par La Rose Noire® proviennent essentiellement de France afin de vous garantir un goût et une texture incomparables :
- beurre AOP Charentes-Poitou
- farine française formulée spécifiquement pour la préparation de ces produits
Il y a 15 produits.
Panier des Chefs est fier de distribuer les produits d'exception de La Rose Noire®
Certification :
La Rose Noire® possède des certifications qualité reconnues au niveau mondial leur permettant de s'élever au plus haut niveau de la sécurité alimentaire. Des tests microbiologiques dans leurs laboratoires à la surveillance de la température des conteneurs, La Rose Noire® assure un contrôle qualité strict pour vous garantir le meilleur de la sécurité alimentaire.
Historique :
En 1991, création de La Rose Noire® par Gérard Dubois, Chef Pâtissier Suisse avec l’ouverture de la première boutique de pâtisserie et son centre de production. En 2012, Ouverture d’une seconde usine de production pour des raisons de proximité afin de fournir le marché mondial. En 2019, Ouverture de leurs bureaux internationaux en Europe et aux États-Unis.
Démarches environnementales :
Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans une volonté de prendre soin de l'environnement La Rose Noire®, conjugue un ensemble d’initiatives inscrites dans son programme Go Green.
- Suremballage : les boîtes d’emballage et les blisters en plastique sont remplacés par des matériaux biodégradables
- Énergie renouvelable : plus de 75 % de l'énergie quotidienne de La Rose Noire® sont propres et proviennent de leurs panneaux solaires.
- Huile de palme : aucune huile de palme n’est utilisée dans les produits La Rose Noire®.
Responsabilité sociétale (RSE) :
Grâce à son programme RSE, La Rose Noire® aide ses employés en offrant des repas frais quotidiens dans leur cantine, des navettes de bus pour optimiser les déplacements. Le personnel à progresser dans sa carrière grâce à un programme de formation professionnelle continue. La Rose Noire® est l’une des rares entreprises (aux Philippines) à offrir l’égalité des chances aux personnes handicapées.
Charité / générosité :
Depuis plusieurs années, La Fondation La Rose Noire® s’est engagée à soutenir les jeunes défavorisés. Leur mission est de favoriser les écoles locales en promouvant des programmes éducatifs et sociaux. La Fondation dispose d’un centre de formation professionnelle équipé pour former de jeunes adultes aux Philippines, en leur donnant la possibilité d’obtenir un certificat professionnel.