Betterave - Extrait naturel en poudre Sosa - 300g
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Pour réaliser des mousses, des espumas, des purées, etc.

S'incorpore dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

  • Gamme TASTE COLOUR de Sosa Ingredients
  • Betterave lyophilisée en poudre
  • Des légumes purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits et légumes purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses et des gélatines, mais aussi colorer des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations.
  • Pot de 300g

Très appréciable en décor de d'assiettes ou de verrines.

Idéal en colorant végétal naturel pour une gamme de coloris allant du rose très clair au rouge intense en fonction des besoins.

Indispensable en cuisine moléculaire.
Permet la réalisation de belles sauces concentrées.

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  • Image utilisateur Genevieve L.
    Publié le 12/10/2023 à 15:55 (Date de commande : 13/09/2023)
    5

    Super pour colorer naturellement les pâtes fraîches



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