Fruit de la passion en poudre Sosa - 700g
40458
56,58 € HT
59,69 €
TTC
- Gamme TASTE COLOUR de Sosa Ingredients
- Fruit de la passion lyophiliséeen poudre
- Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations.
- Pot de 700g
Description
expand_moreLes extraits en poudre Sosa : Toujours à votre écoute, Sosa Ingredients a bien compris que vos besoins n'ont pour limite que votre créativité, c'est pourquoi la gamme des extraits en poudre a été développé.
Plus malléables que les arômes liquides, ils vous permettent de venir parfumer des milieux délicats où l'ajout d'un liquide est problématique tels que les crèmes, des ganaches ou des meringues et supportent la cuisson tout en conservant les saveurs.
- L'astuce Sosa : colorez naturellement (selon les références) vos préparations grâce aux extraits en poudre.
- Processus de fabrication : l'ingrédient est lyophilisé avant d'être réduit en poudre fine.
- Utilisation conseillée : macarons, meringues, fourrages de bonbons, enrobages de truffes, sauces, sablés ou encore crèmes pâtissières. Les utilisations sont multiples et vous garantissent toujours des saveurs authentiques et riches en arômes.
- Les poudres lyophilisées ne sont pas solubles dans les graisses mais dispersibles. Vous pouvez ajouter de la poudre lyophilisée à une graisse jusqu'à 30% et la placer dans une conche. Concher pendant 2 à 5 heures et vous obtiendrez une huile avec toute la saveur du fruit.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
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- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
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