Machine sous vide sur socle à roulettes - Modèle 400mm - Dynasteel

Machine Sous Vide à Cloche sur Socle Dynasteel : Le Partenaire de la Productivité XL

Cette machine sous vide à cloche est l'outil électrique professionnel par excellence pour les La Machine Sous Vide 400 mm sur socle Dynasteel est l'évolution indispensable pour les cuisines professionnelles traitant des volumes importants ou de grandes pièces d'aliments.

La Puissance de Préparation pour les Gros Volumes

Passant d'un débit de 15m3/h à 20m3/h, cette machine à cloche professionnelle offre une montée en puissance significative pour maintenir des cycles rapides même en service continu. Cette haute capacité d'aspiration, associée à une puissance de 750W, garantit un vide parfait (jusqu'à une pression absolue minimale de 0,1 comme les autres modèles) et une conservation prolongée sans faille. Elle est essentielle pour le conditionnement professionnel des solides et des liquides (sauces, marinades, soupes) en toute sécurité.

Confort d'Usage, Grande Capacité et Mobilité Inégalée

L'atout majeur de ce modèle est son intégration sur un socle stable équipé de roulettes. Cette conception permet de transformer la machine en une station de travail autonome, facile à déplacer pour le nettoyage ou le changement de poste, répondant aux exigences d'ergonomie et d'hygiène des cuisines modernes.

Avec une barre de soudure de 400mm, elle maximise votre capacité de production, permettant de sceller des sachets beaucoup plus larges ou un nombre plus élevé de petits sachets simultanément. La fabrication en acier inoxydable garantit une robustesse exemplaire et une durabilité maximale contre la corrosion et les chocs inhérents à l'environnement CHR.

C'est l'investissement idéal pour les traiteurs, laboratoires de transformation, et restaurants à forte cadence qui souhaitent augmenter leur productivité tout en assurant la qualité et la reproductibilité de leurs préparations sous vide.