Taste Colour | Arômes & Couleurs en Poudre
La gamme Taste Colour de Sosa Ingredients vous permet d'aromatiser et de colorer simultanément vos préparations — sans ajouter une seule goutte de liquide.
Chaque extrait est séché ou lyophilisé puis réduit en poudre fine, préservant intégralement les saveurs, les pigments naturels et les qualités nutritionnelles de la matière première. Le résultat : des poudres d'une puissance aromatique et colorante remarquable, stables à la cuisson, solubles dans les corps gras comme en milieu aqueux.
Indispensables en pâtisserie, chocolaterie et glacerie pour les milieux délicats — crèmes, ganaches, meringues, macarons, fourrages — mais aussi en cuisine gastronomique salée pour les sauces, marinades et finitions d'assiette. Des saveurs authentiques, dosables avec précision, pour une créativité sans contrainte.
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