Machines & Appareils Chocolaterie
Du raffinage à l'enrobage, les machines qui équipent un laboratoire de chocolaterie. Broyeur humide Premier pour le bean-to-bar et les pralinés maison, tempéreuse Minitemper, pulvérisateur Ciocospritz et pistolet pour les effets velours, aérographe pour le beurre de cacao coloré, guitare et cadres à ganache pour une découpe nette des bonbons, dragéifieuse pour l'enrobage.
Pour vos pulvérisations, découvrez nos colorants Pavoni à base de beurre de cacao.
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