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Matériel Professionnel de Chocolaterie & Glacerie
Moules à pralines et à tablettes, feuilles de transfert, machines et accessoires de glacerie : tout le matériel professionnel des chocolatiers et des glaciers, du laboratoire à la vitrine. Broyeur humide pour le bean-to-bar et les pralinés maison, tempéreuse, pistolet pour pulvériser le beurre de cacao coloré, turbines à glace et gaufriers à cornets complètent la sélection.
Les ingrédients préférés des chocolatiers et des glaciers :
- Ingrédients chocolat Weiss : chocolats, pralinés, grués et cacao
- Pâtes & concentrés Sosa : classiques, fruits, fleurs et noix
- Colorants Pavoni : à base de beurre de cacao, en poudre, pour aérosol, or et argent
- Décors crispies Sosa : sucres pétillants, fruits enrobés de beurre de cacao
- Tous nos ingrédients de création : fruits à coque nature, caramélisés ou en poudre, fleurs décoratives, arômes liquides ou en poudre
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