Éclair rectangulaire - Plaque à Choux Cookmatic - PAVONI Italia
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Éclair rectangulaire - Plaque à Choux Cookmatic - PAVONI Italia
Plaque Choux Cookmatic - Éclair rectangulaire 14 empreintes - Pavoni Italia
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Plaque Choux Cookmatic - Éclair rectangulaire 14 empreintes - Pavoni Italia
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Éclair rectangulaire - Plaque à Choux Cookmatic - PAVONI Italia

PIASTRACHOUX03
1 162,50 € HT
1 395,00 € TTC
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Plaques Cookmatic : une large sélection de formes pour libérer votre créativité.
Les plaques CHOUX vous permettent de réaliser de délicieux choux aux dimensions maitrisées et aux formes parfaitement régulières.

Des rainures en relief sur tout le pourtour des formes permettent à la vapeur de s'échapper, de manière régulière.
La pâte se dilate pendant la cuisson, devenant creuse, prête à être garnie.

Caractéristiques des plaques

  • Comprend : 1 paire de plaques (1 plaque supérieure et 1 plaque inférieure)
  • Compatibilité : Cookmatic & Cookmatic Special
  • Dimensions des plaques : 380 x 330 mm

Caractéristiques des choux

  • Description : Éclair rectangulaire
  • Dimensions : 30 x 120 x 30 mm
  • Nombre d'empreintes : 14
  • Poids brut : ~ 24 g
  • Poids cuit : ~ 18 g
  • Poids farci : ~ 80 g

Cookmatic est une machine conçue pour la fabrication de bases de tartelettes, pâtisseries douces et salées de différentes formes et dimensions grâce aux plaques interchangeables. Grâce au couplage des deux plaques, vous obtiendrez des tartelettes parfaitement adaptées à la taille et au degré de cuisson souhaités.

Cookmatic est une machine facile à utiliser, grâce au logiciel électronique qui permet une précision maximale de la cuisson: il suffit de régler la température et le temps souhaités pour la cuisson de votre pâte.

Cette machine vous permet de produire environ 700 tartelettes en une heure.

Dimensions : 53 x 44 xh 38 cm 
Poids sans plaque : 22 Kg 
Consommation électrique : 3200 Watt 
220/240 volts 

Les plaques PÂTE À CHOUX vous permettent de réaliser de délicieux choux aux dimensions maitrisées et aux formes parfaitement régulières.

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  • Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
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