Cercle à tarte - Inox lisse (H 20 mm | Ø120 à Ø280 mm) - PAVONI Italia
X1202
5,30 € HT
6,36 €
TTC
Moule Cercle à Pâtisserie Inox Lisse (H 20 mm) – PAVONI Italia
L'outil professionnel indispensable pour la création de bases de tartes, de fonds de biscuits ou d'inserts de faible hauteur.
- Matériau : Acier inoxydable lisse (plein)
- Hauteur standard : 20 mm
- Vendus à l'unité
Idéal en combinant aux cercles en acier inox perforés de même dimension, pour vos réalisations fond de tarte + garniture avec les moules décoratifs en silicone Top, suivant votre inspiration !
Dimensionnement
| Réf. Produit | Diamètre (Ø mm) | Hauteur (mm) | Portions (à titre indicatif) |
|---|---|---|---|
| X1202 | 120 | 20 | 2 à 4 |
| X1402 | 140 | 20 | 2 à 4 |
| X1602 | 160 | 20 | 4 à 6 |
| X1802 | 180 | 20 | 6 à 8 |
| X2002 | 200 | 20 | 10 à 12 |
| X2202 | 220 | 20 | 14 à 16 |
| X2402 | 240 | 20 | 18 à 20 |
| X2602 | 260 | 20 | 22 à 26 |
| X2802 | 280 | 20 | 26 à 30 |
Description
expand_moreL'Excellence pour les Bases Rondes et les Inserts
Ce cercle à pâtisserie en acier inoxydable lisse (plein) est la référence pour la confection de fonds de tarte ronds classiques ou de bases de biscuits fines. Sa faible hauteur (20 mm) le rend également idéal pour créer des inserts (crémeux, gélifiés, ou d'autres bases) destinés à être intégrés dans des entremets plus hauts (moules silicone Top, par exemple).
- Parois Lisses et Rigides : La construction en inox plein garantit des parois intérieures parfaitement lisses pour un démoulage net et un maintien optimal de la forme durant la cuisson ou la congélation.
- Résultat Parfait : Obtenez des bords uniformes et un fond plat, parfait pour accueillir vos garnitures.
Conseils d'Utilisation Professionnels
Pour une utilisation optimale et un résultat de pro :
- Préparation de la Pâte : Utilisez le rouleau pique-vite Pavoni sur votre pâte foncée afin de l'aérer uniformément et éviter la formation de bulles durant la cuisson.
- Support de Cuisson : Placez votre cercle directement sur un tapis de cuisson Forosil 64. Ce tapis en fibre de verre siliconée assure une transmission homogène de la chaleur pour un fond plus croustillant.
- Démoulage : Laissez toujours le fond de tarte refroidir complètement avant de retirer le cercle pour garantir un démoulage sans casse.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
Pays étrangers :
- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
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