Mono Sfoglia - Kit à fond de tartelette par Cesare Murzilli - PAVONI Italia

Kit de moules pour pâte feuilletée Pavoni Italia

Découvrez le Kit Mono Sfoglia, un kit innovant pour des créations individuelles, fruit d'une collaboration exclusive avec le renommé chef pâtissier Cesare Murzilli et la qualité PAVONI Italia.

Conçu en acier inoxydable et aluminium, cet ensemble s'adresse aux professionnels exigeant précision, fiabilité et polyvalence pour leurs fonds de tarte. Son système astucieux, composé d'une base extérieure et d'un insert intérieur, façonne le produit en une géométrie en "U" impeccable, prête à être garnie, superposée et personnalisée à l'infini.

Le Kit Contient :

• 1 bande en aluminium : 380 x 33 x 30h mm (pour la base extérieure de votre fond de tarte)
• 1 tube/insert carré en inox : 380 x 25 x 25 mm (pour créer le creux intérieur parfait)

Votre Allié Créatif :

Idéal pour les créations individuelles, sucrées ou salées, ce kit excelle avec la pâte feuilletée (garantissant un croustillant parfait et une levée uniforme), mais sa précision et sa stabilité à la cuisson le rendent également parfait pour vos pâtes brisées, sablées ou levées créatives.

Existe Aussi en Grand Format :

Ce kit est également disponible en grand format (référence KFM02), avec des dimensions de 250 x 76 x 60h mm, pour vos tartes à partager !