Cœurs Patinés - Feuille de transfert pour chocolat (x30 feuilles) - PAVONI
Cœurs Patinés - Feuille de transfert pour chocolat (x30 feuilles) - PAVONI
Cœurs Patinés - Feuille de transfert pour chocolat (x30 feuilles) - PAVONI
Cœurs Patinés - Feuille de transfert pour chocolat (x30 feuilles) - PAVONI
  • Nouveau
Cœurs Patinés - Feuille de transfert pour chocolat (x30 feuilles) - PAVONI
Cœurs patinés - Compatible chocolat noir, lait et blanc - PAVONI
Application sur bonbons et pralines - Feuilles de transfert PAVONI
Réalisation de tuiles en chocolat sérigraphiées - Feuilles de transfert PAVONI

Cœurs Patinés - Feuille de transfert pour chocolat (x30 feuilles) - PAVONI

SD235SB
39,10 € HT
46,92 € TTC
Livraison : 8 à 10 jours ouvrés

Cœurs patinés – Pavoni Italia

Retrouvez la spontanéité d'un trait à main levée avec ce motif de cœurs à l'effet craie, texturé et légèrement irrégulier, comme griffonné sur le papier d'un carnet — signé Pavoni Italia.

Ce motif évoque les déclarations gribouillées en marge d'un cahier, la spontanéité d'un premier émoi. Son grain texturé lui donne un caractère vécu, loin de la perfection trop lisse.

Caractéristiques :

  • Marque : Pavoni Italia
  • Dimensions : 340 x 265 mm
  • Conditionnement : boîte de 30 feuilles (3 paquets de 10)
  • Idéal en association avec : chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc

Envie d'explorer d'autres textures ? Toute la gamme de feuilles de transfert Pavoni Italia n'attend que votre créativité pour sublimer vos prochaines pièces.

La spontanéité, reproduite à l'identique

Pour donner à vos pièces un air fait main tout en gardant la régularité d'une production professionnelle, la feuille de transfert Pavoni Italia capture ce trait spontané et le reproduit fidèlement, série après série.

Méthode 1 — Bonbons & Pralines

  1. Prédécoupez la feuille de transfert aux dimensions de votre moule ou de votre pièce.
  2. Tempérez votre chocolat noir, au lait ou blanc selon le rendu recherché.
  3. Garnissez le moule, ou coulez directement votre pièce.
  4. Posez la feuille de transfert, motif contre le chocolat encore liquide.
  5. Laissez cristalliser environ 20 minutes à température ambiante.
  6. Retirez délicatement la feuille par un coin : le motif se révèle, imprimé dans le chocolat.

Méthode 2 — Tuiles en Chocolat Sérigraphiées

Illustration de la réalisation de tuiles sérigraphiées en chocolat - feuilles de transfert Pavoni

  1. Versez le chocolat tempéré directement sur la feuille de transfert, motif contre le chocolat.
  2. Étalez à la spatule coudée pour une épaisseur régulière et fine.
  3. Découpez des bandes de la largeur souhaitée, avant cristallisation complète.
  4. Roulez chaque bande sur un support cylindrique pour lui donner sa courbe caractéristique.
  5. Laissez cristalliser, puis décollez délicatement la feuille : la tuile sérigraphiée est prête à sublimer vos entremets et desserts à l'assiette.

De Pavoni à Pavoni : une association naturelle

Complice de votre laboratoire depuis vos moules Pavoni, Panier des Chefs vous propose cette gamme de feuilles de transfert en toute cohérence : idéale pour sublimer vos pièces issues des moules magnétiques Pavoni, tout comme vos pralines façonnées dans la gamme Chocoflex.

Le juste chocolat pour un rendu impeccable

Pour une prise et un démoulage parfaits, misez sur les chocolats de couverture professionnels Weiss, disponibles en conditionnement 5 ou 10 kg, ainsi que sur toute la déclinaison de grués et pralinés de la maison. Découvrez la gamme Chocolat & Cacao.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine.  Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
  • Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
  • Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.

Pour une estimation précise des délais de livraison ou pour une livraison hors UE/Suisse, veuillez nous contacter.