Pétales de Rose Rouge Lyophilisées - Décor Floral Comestible 5g - Sosa
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27,80 € HT
29,33 €
TTC
Pétales de Rose Rouge Lyophilisées - Décor Floral Comestible - Sosa
Format : Pot 5g
Pétales de rose rouge lyophilisés, sélectionnés pour préserver leur couleur intense et leur parfum naturel, pour une touche florale comestible et raffinée.
- Usage : Décoration de desserts, chocolats, infusions, mixologie.
- Dosage : Quantum satis.
- Régimes : Végétarien, Végan, Certifié Casher, Certifié Halal
- Certification : Clean Label, Origine 100% Naturelle
Description
expand_morePétales de Rose Rouge Lyophilisées : l'élégance florale au naturel
Les Pétales de Rose Rouge Lyophilisées Sosa sont sélectionnés pour préserver leur couleur intense et leur parfum naturel. La lyophilisation permet de conserver la structure délicate du pétale tout en retirant son humidité, pour un produit léger, croustillant et facile à intégrer dans vos créations.
Applications
- Décoration : desserts, chocolats, mousses, pièces de pâtisserie fine.
- Infusions : à intégrer dans des thés ou infusions pour une note florale visuelle et aromatique.
- Mixologie : en décor flottant sur cocktail, incorporé directement dans la boisson, ou suspendu dans un glaçon décoratif pour un effet visuel marquant.
Mise en œuvre
Produit comestible à consommer en petites quantités, en garniture. Étant un produit naturel, une légère variation de teinte d'un pétale à l'autre est normale et ne constitue pas un défaut ; le produit peut également contenir une proportion infime de pétales d'autres fleurs ou d'éléments de la même fleur (tige, pédoncule).
Pour une suspension en glaçon décoratif, congeler l'eau en deux temps (une fine couche, poser les pétales, puis compléter) afin d'éviter qu'ils ne remontent tous en surface du bloc.
Caractéristiques Techniques
| Ingrédients | Pétales de rose (Rosa spp.) |
| Aspect | Pétales rouges lyophilisés |
| Dosage recommandé | Quantum satis |
| Régimes spéciaux | Végétarien, Végan, Certifié Casher, Certifié Halal |
| Certification | Clean Label, Origine 100% Naturelle |
| Conservation | Lieu sec (humidité <60%), 15-25°C, à l'abri de la lumière et des odeurs |
Allergènes : Traces possibles d'œuf, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
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