Figue - Moule monoportion Pavoflex par Emmanuele Forcone (x15) - PAVONI

L'été au bout des doigts !

Avec sa collection Fruit d'Été, PAVONI Italia célèbre les formes généreuses et colorées des fruits estivaux. La Figue miniature signée Emmanuele Forcone incarne à la perfection cet esprit ludique et succulent qui fait le charme des créations contemporaines : une forme arrondie et généreuse, idéale pour les portions individuelles gourmandes et les compositions estivales qui ravissent petits et grands.

Les moules en silicone Pavoflex de PAVONI Italia sont des accessoires de qualité supérieure pour les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine. Fabriqués à partir de silicone platinum, ces moules résistent à une plage de températures allant de -40°C à +250°C, ce qui les rend parfaitement adaptés à la surgélation comme à la cuisson. Leurs propriétés antiadhésives et flexibles garantissent un démoulage facile et rapide, des résultats impeccables et sans bavures, tandis que le nettoyage s'effectue simplement à l'eau chaude avec un produit dégraissant.

Colorer vos créations avec la gamme Pavoni

Pour donner vie à vos créations gourmandes, la gamme de colorants Pavoni vous offre une infinité de possibilités.

Pour l'effet "figue en nuances naturelles" : une base verte qui joue sur les dégradés naturels de la peau, complétée d'accents orangés ou violets selon la variété imaginée. Utilisez les colorants beurre de cacao Pavoni (gammes Chocolart ou Seasons) pour obtenir cet effet ciré et lumineux caractéristique du fruit. N'oubliez pas la signature Forcone : une délicate goutte blanche au sommet, évoquant la sève précieuse qui monte lors de la cueillette.

💡 Conseil : Explorez notre sélection d'ingrédients créatifs et d'ingrédients techniques pour des entremets d'exception, aux saveurs et aux textures sans compromis.

Découvrez aussi les autres créations de la collection Fruits d'Été : la Banane, la Pêche Plate et la Myrtille.