• Rupture de stock
Pâte de peau de Citron - Fruit Cold Confit Sosa - 3,5kg

Pâte de peau de Citron - Fruit Cold Confit Sosa - 3,5kg

39622
69,30 € HT
73,11 € TTC
Rupture de stock

Ajouter à ma liste d'envies

Peau de Citron Confite en Pâte : Le concentré d'arôme Sosa COLD CONFIT® pour Pros

Découvrez cette pâte d'agrume confite de qualité supérieure Sosa, réalisée avec la technique signature COLD CONFIT®. Ce procédé garantit une consistance légèrement texturée et un arôme incroyablement intense, parfait pour le fourrage et le parfum.

  • Conditionnement : Boîte de 3,5 kg

Cette pâte concentrée de peau de citron confite apporte du corps et de la mâche aux préparations sans les rendre filandreuses ou amères : parfait pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie.

Maîtrise de la Mâche et de l'Arôme

Le processus COLD CONFIT® permet d'obtenir un concentré de fruit à la texture granuleuse et maîtrisée. Idéal pour l'incorporation, car le produit apporte du corps et une légère mâche aux préparations sans les rendre filandreuses ou amères.

Applications & Tenue Technique

Produit idéal pour les professionnels de la boulangerie et pâtisserie :

  • Fourrages et Intérieur : Crèmes, mousses et intérieurs d'entremets où la texture est recherchée.
  • Pâtes à Gâteaux : Incorporé directement dans les cookies, muffins ou pâtes sablées pour une saveur intense et une mâche agréable.

Stockage et Durée de Vie

24 mois avant ouverture. Conserver le produit dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, entre 15°C et 25°C, dans son emballage d'origine fermé.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine.  Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
  • Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
  • Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.

Pour une estimation précise des délais de livraison ou pour une livraison hors UE/Suisse, veuillez nous contacter.

Vous aimerez aussi

11 autres produits dans la même catégorie :