Gingembre en lamelles - Fruit Cold Confit Sosa - 1,8kg
50768
41,60 € HT
43,89 €
TTC
Gingembre en lamelles COLD CONFIT® : Saveur Intense Sosa pour Pros
Découvrez le gingembre confit de qualité supérieure Sosa, réalisé avec la technique signature COLD CONFIT®. Ce procédé garantit une texture incroyablement moelleuse et une saveur puissante et légèrement piquante, idéale pour la pâtisserie.
- Conditionnement : Pot de 1,8 kg
- Sélection transparence SOSA ingredients*
- Végétarien
- Végan
- Kasher compatible
- Halal compatible
Le gingembre confit en lamelles Sosa a un arôme typique de cette racine exotique aux vertus légendaires... légèrement épicé, vous apprécierez ces notes piquantes pour relever et parfumer vos préparations : le choix parfait pour ajouter une note épicée distinctive à vos créations de saison et chocolats.
Description
expand_moreMaîtrise du Moelleux et de l'Épice
Le processus COLD CONFIT® préserve l'essence du gingembre. Le fruit reste moelleux et non filandreux, offrant une saveur puissante et aromatique sans dessécher les pâtes.
Applications & Tenue Technique
Produit idéal pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie :
- Pâtisserie de Saison : Inclusions dans les pains d'épices, cakes, biscuits et muffins.
- Chocolaterie : Enrobage des lamelles ou décor des bonbons de chocolat.
- Garnitures et Crèmes : Infusion dans les crèmes, mousses ou glaces pour une note piquante.
Stockage et Durée de Vie
24 mois avant ouverture. Conserver le produit dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, entre 15°C et 25°C, dans son emballage d'origine fermé.
* Sélection Transparence SOSA Ingredients
- préparé avec des matières premières 100% d'origines naturelles
- sans arôme artificiel
- sans colorant
- sans conservateur synthétique
- sans OGM
- sans huile de palme
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
Pays étrangers :
- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
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