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Zeste de Citron en dés - Fruits & Sauces Sosa - 1,5kg

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Zeste de citron en dés Sosa Fruits & Sauces : l'expertise COLD CONFIT® pour Pros

La gamme Fruits & Sauces Sosa propose des fruits semi-confits de haute qualité, conservés dans leur sirop. Ces dés sont produits selon la technique signature COLD CONFIT® (confisage à basse température), garantissant une texture moelleuse et fondante, proche du fruit frais.

  • Zeste de citron en dés 5x5 mm
  • Boîte de 1,5 kg

  • Sans OGM
  • Sans gras trans
  • Végétarien
  • Végan
  • Halal compatible
  • Kasher compatible

Maîtrise de la surgélation

Stabilité technique maximale : le fruit atteint des températures négatives sans cristallisation (contrairement aux fruits confits standards), conservant ainsi une texture lisse et un arôme unique, même après décongélation.

Applications en Pâtisserie et Glacerie

Produit particulièrement adapté à la préparation de :

  • Mousses / entremets
  • crèmes glacées / sorbets
  • masses de gâteaux (cakes, brioches, pains d'épices)
  • associé à un coulis, en accompagnement de glaces ou fromages blancs, en verrines...

Allergènes :

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine.  Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
  • Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
  • Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.

Pour une estimation précise des délais de livraison ou pour une livraison hors UE/Suisse, veuillez nous contacter.

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