Framboise entière - Fruits & Sauces Sosa - 1,5kg
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62,10 € HT
65,52 €
TTC
Framboises entières Sosa Fruits & Sauces : l'expertise COLD CONFIT® pour Pros
La gamme Fruits & Sauces Sosa propose des fruits semi-confits de haute qualité, conservés dans leur sirop. Ces dés sont produits selon la technique signature COLD CONFIT® (confisage à basse température), garantissant une texture moelleuse et fondante, proche du fruit frais.
- Framboises entières 15x15 mm
- Boîte de 1,5 kg
Ce produit est idéal pour les décors à l'assiette, les garnitures de verrines, les intérieurs et fourrages de pâtisseries, ainsi que dans les glaces grâce à sa congélabilité.
Description
expand_moreMaîtrise de la surgélation
Stabilité technique maximale : le fruit atteint des températures négatives sans cristallisation (contrairement aux fruits confits standards), conservant ainsi une texture lisse et un arôme unique, même après décongélation.
Applications en Pâtisserie et Glacerie
Produit particulièrement adapté à la préparation de :
- Mousses / entremets
- crèmes glacées / sorbets
- masses de gâteaux (cakes, brioches...)
- associé à un coulis, en accompagnement de glaces ou fromages blancs, en verrines...
Il est conseillé d'agiter le produit avant de l'utiliser pour bien répartir la sauce.
Conservation
Le produit est conservable pendant 24 mois et doit être stocké dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, entre 15°C et 25°C, dans son emballage d'origine fermé.
Ingrédients et allergènes :
Les ingrédients principaux sont les framboises, le sucre, l'épaississant pectine (E440), l'acide citrique (E330) et le conservateur sorbate de potassium (E202). Ce produit contient des traces de LAIT et dérivés, il est donc important de vérifier la composition pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Simplifiez vos préparations culinaires tout en apportant une touche fruitée à vos desserts avec les framboises entières confites Sosa.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
Pays étrangers :
- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
Pour une estimation précise des délais de livraison ou pour une livraison hors UE/Suisse, veuillez nous contacter.
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