Poudre d'Amande Grillée - 1kg - Sosa

Poudre d'Amande Grillée - 1kg - Sosa

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Poudre d'Amande Grillée - 1kg - Sosa
Format : sachet de 1kg

Farine d'amande torréfiée, élaborée à partir d'amandes grillées pour développer des arômes intenses et une couleur dorée caractéristique. Sans gluten, c'est un substitut naturel aux farines céréalières qui apporte en plus une saveur toastée affirmée à vos préparations.

  • État : Grillée
  • Régimes : Végan · Végétarien · Certifié Casher · Sans gluten
  • Certifications : 100% d'Origine Naturelle

🌾 Retrouvez la poudre d'amande la mieux adaptée à votre utilisation parmi notre sélection :

Type de farine Sachet 1kg Carton 10kg
Belona-Marcona Extra Fine Disponible Disponible
Amande Grillée — vous y êtes — —
Amande Commune Disponible Disponible
Amande Commune Extra Fine Disponible —
TPT Amande Macaron — Disponible

Poudre d'Amande Grillée Sosa — la farine torréfiée aux arômes intenses

La Poudre d'Amande Grillée Sosa est élaborée à partir d'amandes torréfiées puis broyées, pour offrir une farine à la couleur dorée caractéristique et aux arômes développés par la torréfaction. Contrairement aux farines d'amande crue, sa saveur toastée affirmée enrichit directement vos préparations sans étape de torréfaction supplémentaire en laboratoire — un gain de temps précieux pour un résultat aromatique immédiat.

Un substitut naturel aux farines céréalières

Naturellement sans gluten et 100% végétale, cette farine d'amande grillée constitue un substitut de choix aux farines céréalières pour les préparations véganes ou sans gluten, tout en apportant une dimension aromatique supplémentaire que la farine crue ne possède pas. Sa richesse en protéines et en matières grasses naturelles lui confère un moelleux caractéristique et une excellente tenue à la cuisson.

Applications

  • Biscuits, sablés et pâtes sucrées aux notes toastées
  • Gâteaux et fonds de tarte sans gluten au goût affirmé
  • Crèmes d'amande et frangipanes aromatiques
  • Crumbles et bases biscuitées pour entremets
  • Pâtisseries véganes recherchant une intensité aromatique
  • Liant naturel torréfié pour pâtisseries et desserts

Caractéristiques techniques

État Grillée
Goût et arôme Amande torréfiée, notes toastées intenses
Aspect Farine couleur dorée
Conservation 14-16°C, lieu sec, à l'abri de la lumière
Régimes spéciaux Végan · Végétarien · Casher certifié
Certifications 100% Origine Naturelle · Sans gluten

Allergènes : Amande. Peut contenir des traces de : autres fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, céleri, sésame, cacahuète.

Sosa propose également des farines de noisettes torréfiées et de pistaches, pour décliner vos préparations sans gluten dans toute la gamme des fruits à coque.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

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  • Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
  • Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.

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