Poudre d'Amande Commune - moins de 2,5mm 1kg - Sosa
41409
19,50 € HT
20,57 €
TTC
Poudre d'Amande Commune - moins de 2,5mm 1kg - Sosa
Format : sachet de 1kg | Également disponible en carton de 10kg (vendu séparément)
Farine d'amande crue, broyée à une granulométrie inférieure à 2,5mm pour une texture polyvalente. Sans gluten, c'est un substitut naturel de choix aux farines céréalières pour vos préparations véganes et sans gluten.
- Origine : Espagne
- État : Crue
- Granulométrie : Moins de 2,5mm
- Régimes : Végan · Végétarien · Certifié Casher · Certifié Halal · Sans gluten
- Certifications : Clean Label · 100% d'Origine Naturelle
🌾 Retrouvez la poudre d'amande la mieux adaptée à votre utilisation parmi notre sélection :
| Type de farine | Sachet 1kg | Carton 10kg |
| Belona-Marcona Extra Fine | Disponible | Disponible |
| Amande Grillée | Disponible | — |
| Amande Commune | — vous y êtes — | Disponible |
| Amande Commune Extra Fine | Disponible | — |
| TPT Amande Macaron | — | Disponible |
Description
expand_morePoudre d'Amande Commune Sosa — la farine d'amande polyvalente du quotidien
La Poudre d'Amande Commune Sosa — dénommée "Comuna" chez le fabricant — est élaborée à partir d'amandes crues espagnoles, broyées à une granulométrie inférieure à 2,5mm. Cette mouture intermédiaire, ni trop fine ni trop grossière, en fait la farine d'amande la plus polyvalente de la gamme : adaptée aussi bien aux préparations qui demandent une texture homogène qu'à celles qui bénéficient d'un léger grain.
Un substitut naturel aux farines céréalières
Naturellement sans gluten et 100% végétale, cette farine d'amande constitue un substitut de choix aux farines céréalières pour les préparations véganes, sans gluten ou pauvres en glucides. Sa richesse en protéines et en matières grasses naturelles lui confère un moelleux caractéristique et une excellente tenue à la cuisson, sans les contraintes techniques des mélanges de farines alternatives.
Applications
- Gâteaux, cakes et biscuits sans gluten du quotidien
- Fonds de tarte et pâtes sucrées
- Crèmes d'amande et frangipanes
- Crumbles et bases biscuitées pour entremets
- Pâtisseries véganes et préparations pauvres en glucides
- Liant naturel pour pâtisseries et desserts du quotidien
Caractéristiques techniques
| Origine | Espagne |
| État | Crue |
| Granulométrie | Moins de 2,5mm |
| Aspect | Farine couleur crème |
| Conservation | 14-16°C, lieu sec, à l'abri de la lumière, 18 mois (DLUO) |
| Après ouverture | 3 mois à 14-16°C |
| Régimes spéciaux | Végan · Végétarien · Casher certifié · Halal certifié |
| Certifications | Clean Label · 100% Origine Naturelle · Sans gluten · Sans OGM |
Allergènes : Amande. Peut contenir des traces de : autres fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, céleri, sésame, cacahuète.
Sosa propose également des farines de noisettes torréfiées et de pistaches, pour décliner vos préparations sans gluten dans toute la gamme des fruits à coque.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
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- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
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