Amandes Valencia - Praliné 60-40 lisse WEISS - 5kg
Amandes Valencia - Praliné 60-40 lisse WEISS - 5kg
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Amandes Valencia - Praliné 60-40 lisse WEISS - 5kg

1026030
123,60 € HT
130,40 € TTC
Livraison : 3 à 5 jours ouvrés

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PRALINÉ LISSE AMANDES VALENCIA 60-40 - Gamme Ingrédients WEISS

La version la plus riche en amandes de notre gamme Valencia : cette composition généreuse révèle intensément le caractère unique des amandes Valencia d'Espagne, reconnues pour leur calibre important et leur goût prononcé inégalable.

Profil gustatif

  • Couleur : marron clair homogène
  • Texture : lisse et grasse, d'une richesse exceptionnelle
  • Arômes : nez intense d'amandes grillées, notes d'amandes caramélisées torréfiées et vanillées
  • Finale : grande persistance aromatique
  • Usage : idéal pour les créations gourmandes aux saveurs intenses

Caractéristiques

  • Composition : amandes Valencia (60%), sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille
  • Conditionnement : seau de 5 kg
  • Richesse : 60% d'amande pour une intensité maximale

💡 Découvrez notre gamme complète de pralinés : textures et origines variées !

L'excellence Valencia dans sa concentration la plus généreuse pour des créations d'exception.

Composition du praliné amande Valencia 60-40 lisse Weiss

  • 60% amande
  • 40% sucre
  • <1% émulsifiant : lécithines
  • <1% vanille

Valeurs nutritionnelles (100g) du praliné amande Valencia 60-40 lisse Weiss

  • Énergie : 527 kcal
  • Énergie : 2129 kJ
  • Matières grasses : 31,4 g
  • dont acides gras saturés : 2,4 g
  • Glucides : 47 g
  • dont sucres : 42,8 g
  • Protéines : 13,3 g
  • Sodium : 1 g
  • Fibres : 6,6 g

Allergènes : amande

- peut contenir des traces de lait, œuf, sésame, autres fruits à coque

Au-delà du chocolat : WEISS propose des ingrédients de choix pour les professionnels de la pâtisserie

Ce n'est plus un secret, depuis sa fondation en 1882, la chocolaterie Weiss s'est imposée comme un partenaire privilégié des artisans chocolatiers, confiseurs et pâtissiers avec une gamme complète de chocolats de couverture de haute qualité aux profils aromatiques variés et innovants. 

Mais au-delà de sa palette extraordinaire de chocolats de couverture...

Le saviez-vous ? Que ce soit pour la confection de chocolats fins, de pâtisseries créatives ou de desserts sophistiqués, vous trouverez chez Weiss une gamme étendue de produits adaptés à vos exigences en complément des chocolats de couverture : pralinés onctueux aux compositions et textures variés, spécialités pralinées, compléments cacao, etc. 

Panier des Chefs est fier de vous proposer la gamme spécialités de la maison Weiss, pour vous, professionnels et passionnés en quête de produits d'exception.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine.  Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
  • Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
  • Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.

Pour une estimation précise des délais de livraison ou pour une livraison hors UE/Suisse, veuillez nous contacter.

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