Pâte à tartiner croquante - Chocolat Amande-Noisette WEISS - 5kg
1121400
112,60 € HT
118,79 €
TTC
Pâte à Tartiner Croquante - Gamme Ingrédients WEISS
L'expertise WEISS réinventée : l'alliance entre le Haut Chocolat et les pralinés d'exception dans une texture croustillante révolutionnaire. Réalisée avec des amandes Valencia d'Espagne et des noisettes d'Italie rigoureusement sélectionnées.
Profil gustatif
- Couleur : chocolat intense aux éclats dorés
- Texture : onctueuse et croustillante, fondante et gourmande
- Arômes : bon goût de torréfaction noisette, puissance du chocolat
- Finale : croquant authentique des fruits secs
- Usage : polyvalent - fourrage, brioche, mousse, gélifiée, glacée
Caractéristiques techniques
- Composition : sucre, noisettes (36%), amandes (18%), beurre de cacao, poudre de cacao, vanille
- Conditionnement : seau de 5 kg
- Texture : grain - pour des créations au caractère affirmé
- Garantie : sans huile de palme
Les + techniques du produit
- Résistance extrême : supporte congélation et cuisson
- Utilisations illimitées : pas besoin de tempérer ou bloquer
- Facilité de travail : texture résistante à toute épreuve
- Gain de temps : produit de substitution idéal pour vos pics de production
- Stabilité optimale : produit stabilisé pour toutes applications
L'alliance parfaite entre l'onctuosité fondante et le croquant authentique des fruits secs d'exception, pour une texture croustillante sans compromis.
Description
expand_moreComposition de la pâte à tartiner croquante Weiss
- 37% sucre
- 36% noisette
- 18% amande
- 4% beurre de cacao
- 4% poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonate de potassium, acidifiant : acide citrique
- <1% vanille
Valeurs nutritionnelles (100g) de la pâte à tartiner croquante Weiss
- Énergie : 559 kcal
- Énergie : 2304 kJ
- Matières grasses : 37,7 g
- dont acides gras saturés : 5,5 g
- Glucides : 42,8 g
- dont sucres : 39,2 g
- Protéines : 10,6 g
- Sodium : 2 mg
- Fibres : 6 g
Allergènes : noisette, amande
- peut contenir des traces de lait, œuf, sésame, autres fruits à coque
Au-delà du chocolat : WEISS propose des ingrédients de choix pour les professionnels de la pâtisserie
Ce n'est plus un secret, depuis sa fondation en 1882, la chocolaterie Weiss s'est imposée comme un partenaire privilégié des artisans chocolatiers, confiseurs et pâtissiers avec une gamme complète de chocolats de couverture de haute qualité aux profils aromatiques variés et innovants.
Mais au-delà de sa palette extraordinaire de chocolats de couverture...
Le saviez-vous ? Que ce soit pour la confection de chocolats fins, de pâtisseries créatives ou de desserts sophistiqués, vous trouverez chez Weiss une gamme étendue de produits adaptés à vos exigences en complément des chocolats de couverture : pralinés onctueux aux compositions et textures variés, spécialités pralinées, compléments cacao, etc.
Panier des Chefs est fier de vous proposer la gamme spécialités de la maison Weiss, pour vous, professionnels et passionnés en quête de produits d'exception.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
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- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
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