Noisettes Romaines - Praliné 50-50 lisse WEISS - 5kg
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129,30 € HT
136,41 €
TTC
Praliné lisse Noisettes Romaines 50-50 - Gamme Ingrédients WEISS
L'héritage des terres volcaniques italiennes : réalisé avec les noisettes Romaines produite au nord de Rome. Cultivées sur des terres volcaniques à environ 400m d'altitude, elles donnent un goût fin, délicat et sans amertume.
Profil gustatif
- Couleur : marron clair homogène
- Texture : grasse et onctueuse, révélant la finesse naturelle des Romaines
- Arômes : nez intense de noisettes grillées, notes torréfiées et vanillées
- Finale : grande persistance aromatique
- Usage : idéal pour créations gourmandes aux saveurs authentiquement italiennes
Caractéristiques
- Composition : noisettes romaines (50%), sucre, lécithines, vanille
- Conditionnement : seau de 5 kg
- Origine : Italie
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La noblesse des terres volcaniques pour des créations aux arômes fins et délicats.
Description
expand_moreComposition du praliné noisettes romaines 50-50 lisse Weiss
- 50% noisette
- 50% sucre
- <1% émulsifiant : lécithines
- <1% vanille
Valeurs nutritionnelles (100g) du praliné noisette romaines 50-50 lisse Weiss
- Énergie : 522 kcal
- Énergie : 2171 kJ
- Matières grasses : 29,8 g
- dont acides gras saturés : 2,5 g
- Glucides : 56,4 g
- dont sucres : 51,8 g
- Protéines :
- Sodium :
- Fibres : 3,7 g
Allergènes : noisette
- peut contenir des traces de lait, œuf, sésame, autres fruits à coque
Au-delà du chocolat : WEISS propose des ingrédients de choix pour les professionnels de la pâtisserie
Ce n'est plus un secret, depuis sa fondation en 1882, la chocolaterie Weiss s'est imposée comme un partenaire privilégié des artisans chocolatiers, confiseurs et pâtissiers avec une gamme complète de chocolats de couverture de haute qualité aux profils aromatiques variés et innovants.
Mais au-delà de sa palette extraordinaire de chocolats de couverture...
Le saviez-vous ? Que ce soit pour la confection de chocolats fins, de pâtisseries créatives ou de desserts sophistiqués, vous trouverez chez Weiss une gamme étendue de produits adaptés à vos exigences en complément des chocolats de couverture : pralinés onctueux aux compositions et textures variés, spécialités pralinées, compléments cacao, etc.
Panier des Chefs est fier de vous proposer la gamme spécialités de la maison Weiss, pour vous, professionnels et passionnés en quête de produits d'exception.
Délais & livraison
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