Tahini - Pâte de Sésame Grillé 1kg - Culinary Journey | Sosa
41487
13,30 € HT
14,03 €
TTC
Tahini - Pâte de Sésame Grillé - Culinary Journey
Format : pot de 1kg
Pâte de sésame grillé pure, élaborée à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées au Soudan et en Éthiopie. Une texture lisse et crémeuse aux notes ocre caractéristiques — légèrement amère, riche et profondément savoureuse. Le condiment essentiel du houmous, du baba ganoush et des cuisines du Moyen-Orient et méditerranéenne. Agiter avant utilisation.
- Usage : Agiter avant utilisation. Incorporer directement à la préparation selon recette. Dosage à ajuster selon application.
- Conservation après ouverture : Réfrigération 2-6°C — à consommer dans la semaine.
- Régime : Végan · Végétarien
- Certifications : Certifié Halal · Certifié Casher · Clean Label
🌿 Gamme Culinary Journey
Le Tahini fait partie de la gamme Culinary Journey de Sosa — des ingrédients d'exception issus des grandes traditions culinaires mondiales. Découvrez également l'Ail Noir, un condiment aux notes douces et caramélisées, disponible en gousses entières.
Description
expand_moreTahini Culinary Journey — la pâte de sésame grillé dans sa forme la plus pure
Le Tahini Culinary Journey est une pâte de sésame grillé élaborée à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées au Soudan et en Éthiopie — ingrédient unique, sans additif, sans conservateur synthétique, sans huile de palme. Sa texture lisse et crémeuse aux notes ocre caractéristiques délivre la saveur authentique du sésame grillé : légèrement amère, riche et profondément savoureuse. Le condiment fondamental des cuisines du Moyen-Orient et méditerranéenne.
Mise en œuvre
- Agiter avant utilisation — une légère séparation de phase est naturelle et ne nuit pas à la qualité du produit.
- Incorporer directement à la préparation selon recette.
- Dosage à ajuster selon l'intensité souhaitée et l'application.
- Convient aux préparations chaudes et froides.
- Après ouverture : conserver au réfrigérateur (2-6°C) et consommer dans la semaine.
Applications
Incontournable en cuisine méditerranéenne, moyen-orientale et créative :
- Houmous classique et déclinaisons créatives
- Baba ganoush et purées d'aubergine
- Marinades pour viandes et brochettes grillées
- Sauces crémeuses, vinaigrettes et dips
- Soupes et ragoûts — épaississement et arôme
- Pâtisseries orientales — halva, cookies sésame
- Glaces et crèmes dessert aux notes sésame grillé
- Currys, woks et plats végétariens gastronomiques
Caractéristiques techniques
| Forme | Pâte crémeuse ocre — agiter avant emploi |
| Composition | Sésame grillé (Soudan, Éthiopie) |
| Dosage recommandé | Quantité suffisante selon application |
| Utilisation | Chaud et froid |
| Conservation après ouverture | Réfrigération 2-6°C — 1 semaine |
| Régimes spéciaux | Végan · Végétarien · Clean Label · Certifié Halal · Certifié Casher |
| Conditionnement | Pot 1kg |
Allergènes : Sésame. Peut contenir des traces de : céleri, arachides, fruits à coque, œuf, lait, moutarde, soja, sulfites.
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
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- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
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