Mandarine - Pâte concentrée naturelle Sosa - 1,5kg
50763
24,43 € HT
25,77 €
TTC
Pour accompagner la réalisation de vos plus belles pâtisseries, Sosa vous propose des pâtes concentrées de qualité, travaillées avec soin. Découvrez des classiques tels que la fraise ou l’orange en passant par les exotiques fruit de la passion ou noix de coco, jusqu’aux audacieuses notes florales et gourmandes de la violette, de la réglisse ou du Dulce de leche.
Cette gamme a été élaborée grâce à la technique de réduction progressive à chaud de la masse de fruit. Cela permet ainsi de vous offrir une texture homogène et facile à travailler avec un goût fruité intense.
Parfaite pour travailler vos glaces, crèmes, mousses, nappages...
- Goût ultra intense (dosage réduit)
- Fruit : Mandarine
- Pot de 1.5kg
- Allergènes - peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, oeuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète
- Dosage : 50g/Kg
- Vegan*
- Végétarien*
- Kasher compatible
- Halal compatible
Description
expand_moreIdéale pour réaliser des crèmes, macarons, marshmallows, mousses, toppings, sauces dessert, etc.
Ne pas hésiter à l'utiliser également pour vos assaisonnements.
Pour réaliser des desserts, des voiles élastiques, en décor d'assiette, pour une sauce sucrée-salée ou une sauce dessert, des crèmes macarons, mousses, toppings, marshmallows, intérieurs de pâtisserie (exemple : éclairs) et bien d'autres préparations.
Pour réaliser des glaces ou des sorbets ou encore pour aromatiser vos cocktails.
Exemple de préparations :
- Entremet
- Macarons
- Topping
- Smoothie
- Mousse de fruit
- Glace
- Eclair
- Cocktails
Indicateurs Sosa Ingredients :
| Marque : Sosa Ingredients |
| Dosage : 50g/Kg |
| Allergènes - Traces : Produits à base de lait |
| Colorant naturel |
| Arôme naturel |
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CONDITIONS DE CONSERVATION : |
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*VEGETARIEN : Ils contiennent ou peuvent contenir des sous-produits d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, miel, gélatine, produits avec des pigments dérivés d’insecte etc…). On considère comme adaptés pour végétariens les produits qui contiennent ou peuvent contenir des traces d’ingrédients d’origine animale. |
| *VEGAN : Produits qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer etc…) ni les sous-produits dérivés d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, mils, gélatines, produits avec des pigments dérivés d’insectes etc…). Les aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (par exemple les os) ne sont pas considérés comme végans. |
Délais & livraison
expand_moreLes délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
- Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France métropolitaine. Le délai de livraison en Corse est estimé de 3 à 5 jours ouvrés.
- Livraison entre 3 et 10 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 3 à 10 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
- Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).
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- Pays de l'Union Européenne : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés
- Suisse : Estimation de livraison entre 5 et 10 jours ouvrés.
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